Food Tips: बच्चों की पसंद टूटी फ्रूटी केक बनाये

Fruit Cake: आज हम लेकर आये है टूटी फ्रूटी केक की रेसिपी। जिसको बनाना आसान है और टेस्टी भी बहुत होता है। रेसिपी जानिये श्वेता मिश्रा से



सामग्री:

1/2 कप कंडेन्स मिल्क और एक टी स्पून
एक कप मैदा
3 टेबल स्पून आइसिंग शुगर
2 टेबल स्पून बटर
2 1/2 टी स्पून दही
मिल्क फॉर नीड
2 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
4 -5 ड्रॉप फ्रूट एसेन्स
1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
टूटी फ्रूटी चेरी

विधि:

सबसे पहले शुगर और कंडेंस मिल्क को बीट करे अच्छे से फिर उसमे दही मिलाये और फिर उसे बीट करे अब इसमे बटर मिलाये और फिर से बीट करे। उसके बाद मैदा, बेकिंग पाउडर, कस्टर्ड पाउडर को एक साथ मिलाये इसे बैटर मे डाल कर थोड़ा थोड़ा मिल्क डाल कर बीट करे। फिर एसेंस डाले अब चेरी को मैदा मे डस्ट करके बैटर मे मिक्स करे और फिर उसे एक मिनट तक बीट करे अब इसे केक मोल्ड मे डाल कर बेक करे |

180 की जगह पर 170 प्रिहीट कर के 20 मिनट के लिए कन्वेशन मोड़ पर रख दे।

नोट: केक टिन या कोई भी मोल्ड हो उसमे सबसे पहले बटर लगाए फिर उसमे हलके हाथ से मैदा की डस्ट करके उसमे बैटर डाले और अगर आप चाहो तो बटर पेपर का भी उपयोग कर सकते है।